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Quereinsteiger im Gastgewerbe- gewünscht oder abgelehnt?

Genau dies kann ihnen das Gastgewerbe bieten, denn jeder Kontakt zu den Gästen verläuft anders, sodass ein abwechslungsreicher Arbeitstag garantiert ist.

Auch die Aufstiegschancen stehen im Verhältnis zu anderen Branchen gut, denn kaum eine Branche ist so im Trend wie das Gastgewerbe, gefolgt von dem Tourismus, der Hotellerie und der Kreuzfahrt.

So besteht besonders im Gastgewerbe ein hoher Bedarf an Arbeitskräften.

Bekannt ist, dass vor allem Fachkräfte dringend gesucht werden. Aber auch Quereinsteiger sind gefragt, denn diese bringen viele Qualitäten mit sich, welche selbst die erfahrensten Gastronomen oft nicht besitzen.

Quereinsteiger bringen innovative Entwicklungen!

Eine der wichtigsten Fähigkeiten von Neulingen im Gastgewerbe ist die andere Perspektive. So waren die Quereinsteiger bisher oft nur Gäste in Hotels und Restaurants. Sie sehen die Dinge aus den Augen der Kunden und eröffnen den gelernten Gastronomen die andere Sichtweisen und eventuellen Bedürfnisse der Gäste.

Auch können Erfahrungen aus anderen Branchen für bestimmte Bereiche im Gastgewerbe vorteilhaft sein. So werden Quereinsteiger im Gastgewerbe gebraucht und sind generell erwünscht. Doch viele Unternehmen fordern auch von Neulingen eine gewisse vorausgegangene Berufserfahrung und spezielle Weiterbildungen bzw. Seminare im Bereich der Gastronomie.

Der Quereinsteiger sollte sich jedoch vor dem Branchenwechsel intensiv mit dem neuen Arbeitsbereich und den erforderlichen Fähigkeiten auseinandersetzen.

Arbeiten im Ausland

Was gibt es Abwechslungsreicheres als einen Job in der Hotellerie, Gastronomie oder der Tourismusbranche? Richtig – einen Job im ausländischen Gastgewerbe! Ihr Entschluss steht fest, alles ist vorbereitet und die Koffer sind gepackt, doch haben Sie wirklich an alles gedacht?

Infos zu :

Dänemark besteht aus insgesamt 1419 Inseln, von denen die größten Seeland, Fünen, Mön, Lolland und Falster sind. Die Küstenlänge beträgt 7314 km. Dänemark ist von Fjorden geprägt und das Klima ist durch seine ausgeglichenen Temperaturen und wenig Niederschlägen sehr angenehm.

Mehr Info unter Job-Hotel.eu … link

HOGA – Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschftsverpflegung

Vom 16. bis 19. Januar 2011 lädt Sie die HOGA, Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, ins Nürnberger Messezentrum ein. Sie liefert Ihnen frische Ideen, Anregungen und Inspiration für Ihre berufliche Praxis und informiert den Branchenkenner über neue Produkte, Trends und Entwicklungen im Gastgewerbe.

Eine der besten und effizientesten Messen der Branche!

Mehr Infos unter: www.hoga-messe.de



Berufsportraits aus dem Gastgewerbe – heute Bereich Service

Die Angestellten sind im Bereich Service im Restaurant für die Gäste zuständig. Meistens erfolgt der Einstieg in diesem Gebiet als Commis de Rang (Kellner). Der Commis ist der Ansprechpartner und Repräsentant des Betriebes. Er bedient die Gäste mit Speisen und Getränke und ist dem Demichef de Rang (Stationskellner) unterstellt. Als Stellvertreter des Chef de Rang (Restaurant Supervisor) sind ist der Stationskellner für eine bestimmte Anzahl für Tischen zuständig. Er ist ebenfalls mitverantwortlich für den gesamten Serviceablauf in einem größeren Servierbereich


Direkt zum Berufsportrait Service

Neue Jobs und Themen aus dem Gastgewerbe

Der neue JOB-HOTEL Newsletter mit aktuellen nationalen und internationalen Jobs aus dem Hotel- und Gastgewerbe ist da! Hier bekommt Ihr wieder ein paar tolle Jobs in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Ebenso sind ein paar sehr attraktive Stellenangebote auf einem Krteuzfahrtschiff dabei!

Den Newsletter findet Ihr hier:

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Viel Spaß beim Lesen!